Ancienne commanderie templière et Hospitalière du Larzac, a porté le nom de Sainte Eulalie du Larzac ( St Aularia ) pendant plusieurs siècles (jusqu’en 1889).

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Ce village, situé près de la source du Cernon, au départ d’une vallée large, a été fortifié au XVème siècle, et reste, de nos jours, bien authentique : tour d’entrée rectangulaire, 3 tours rondes, tour grenier et salle capitulaire. L’église romane du XIIème siècle, la place avec la fontaine du XVIIème siècle et la commanderie constituent le noyau central du site.

Voir l’article sur les centenaires

Article proposé par Mme Paulette Vialette